Выходим из новогоднего пике...

За несколько дней до начала работы приводим в порядок мысли, тело, душу и настраиваемся на трудовые будни

Ну что, устали отдыхать, есть, пить и спать? Еще нет? А между тем, несмотря на то, что завтра светлый праздник Рождества, до рабочих деньков уже рукой подать. Пора приводить празднично разбредшиеся мысли и расслабившееся на салатиках тело в порядок. И начнем с лишних кило.

Рождественский стол: больше зелени, меньше мяса

Новогодние салаты уже доедены, а Рождество тоже нужно отпраздновать. Но на все жирное и калорийное уже глаза не глядят. С нашим экспертом, к. м. н., диетологом Мариной Копытько создаем легкий и вкусный стол.

- Заправки для салатов. Забудьте про майонез. Идеальный вариант - это нежирный творог, смешанный примерно один к одному с нежирным несладким йогуртом или нежирной (5 - 10 процентов) сметаной. В такой соус можно смело добавить зелени, немного чесночка. Прекрасно подойдет для любого салата - хоть для оливье, хоть для огурцов с помидорами.

- Побольше белков и углеводов и поменьше жиров. То есть в обязательном порядке на столе должны быть овощи - и свежие, и вареные (а вот без картошки можно обойтись). Нежирное мясо, то есть грудка курицы или индейки, или рыба, лучше, чем кусок свинины.

- На столе обязательно, помимо алкогольных напитков, должна быть минералка и морсы. Напитки с кисловатым вкусом помогают более быстрому расщеплению жиров.

- В течение дня ешьте небольшими порциями фрукты. Фруктовые кислоты и клетчатка стимулируют пищеварение.

- Можно «задобрить» свой желудок перед застольем порцией овсянки. Она обволакивает слизистую оболочку и хорошо насыщает. А также помогает лучшей работе кишечника.

Если хочешь быть здоров - разгружайся!

Диетологи жестко, но справедливо без личного осмотра отказываются посоветовать нам даже краткосрочную диету. Но доцент, к. м. н, диетолог Клиники Института питания РАМН Елена Чедия поделилась с нами вариантами разгрузочных дней. Они помогут «почистить» пищеварительную систему и заодно избавиться от наеденных за праздники пары лишних кило.

- 300 - 400 граммов нежирного мяса - можно грудки курицы, можно говядины - отварить и разделить на 4 - 5 приемов. В качестве гарнира - вареные овощи или свежие огурцы. Все это желательно есть без соли. Кстати, избыток соленой праздничной пищи (сырокопченых колбас, красной рыбки, селедочки под шубой) приводит к нарушению водно-солевого баланса. Отсюда отеки и чувство тяжести, от которых надо срочно избавляться.

- 400 граммов нежирного творога также разделить на 4 - 5 приемов. Можно запивать кефиром, а лучше зеленым чаем.

- Яблочный день (если нет проблем с повышенной кислотностью желудка) - полтора килограмма разделить на пять приемов. Запивать все зеленым чаем без сахара или простой водой.

И не забывайте про каши или хотя бы мюсли по утрам. Они помогут наладить пищеварение, вернуть его «в форму».

Подумайте, что надеть в первый рабочий день

- Надеюсь, вы уже нагулялись - сходили на каток, в кино и музеи, в общем, сделали все те нужные для радости поступки, на которые не хватает времени в будни, - говорит психолог Ольга Меженина. - Если же провалялись неделю на диване перед телевизором, впереди еще четыре дня, чтобы исправить ситуацию. Вперед - на улицу! В парки, театры, в гости к друзьям, у которых не были уже давно. Рождество - прекрасный повод навестить близких.

А через два дня уже можно потихоньку начать думать о работе. Продумайте наряд, который наденете в первый рабочий день. Пусть он будет не совсем повседневным, а веселым, еще немного праздничным. Подумайте о том, что сделаете в первый рабочий день, кому позвоните и поздравите с наступившим годом. Можно это даже записать. То есть спланируйте первый, а лучше пару-тройку первых рабочих дней.

Но не стремитесь сразу же ворваться «на коне и с шашкой» в рабочий процесс. Это тяжело для организма, как и после отпуска. Дайте себе несколько дней, чтобы адаптироваться: разберите стол и выкиньте старые документы, поставьте новые обои на рабочий стол: природа, пляж, солнце - выберите что-нибудь позитивное!  В общем, попытайтесь взглянуть на свое привычное рабочее место по-новому.

И еще: как это ни грустно, но перед первым рабочим днем лучше убрать елку и все праздничное убранство квартиры. Это поможет стать серьезнее. К сожалению, праздник кончился. Но начался новый год - и впереди новые свершения!

КСТАТИ

Все конфеты подъедены...

Пора, пора отучать своих малышей от обилия подарочных сладостей! Сделать это достаточно просто.

- Покупайте «полезные» лакомства: зефир, пастилу, мармелад, сухофрукты (курага, чернослив), - говорит врач-педиатр, гастроэнтеролог, к. м. н. Алина Еремеева. - Помните, что шоколадные конфеты можно только детям старше трех лет. И не больше 2 - 3 штучек в день! Естественно, после еды. Ведь конфеты чреваты не только аллергией, но и кариесом.

С мандаринами тоже стоит пока «завязать». Хотя 2 - 3 фрукта в день ребенку не повредят. Конечно, при условии, что нет аллергии.

И самое главное - не кормите детей вчерашними салатами, нарезанными накануне фруктами и овощами. И не давайте пить много газировки и соков с большим содержанием сахара.